ロングセラーを続ける根強い人気商品。
今風の甘味を加えた梅干よりも昔ながらの酸味具合の程好い梅干が好みという方には最適です。昔ながらの梅干イコール塩味の際立つしょっぱい梅干を連想される方もいらっしゃるでしょうが、塩分を控えめにしている為、粗悪感は全くなく酸味と薄塩との絶妙のバランスが、飽きのこないロングセラーの要因となっています。また、隠し味に湯浅たまり醤油を使用している為、紀州伝統の素朴かつまろやかな味わいが「クセになる！」と、一度に数箱もまとめ買いをされるリピーターのお客様が絶えずいらっしゃる程です。時代を経ても決して裏切ることのない、根強い人気の逸品です。

他の梅品種に比べ群を抜いて粒の大きい南高梅の中でも、４L～５Lサイズと呼ばれ、１本の木からわずか数個しか採取できない希少価値が大変重宝される究極の大粒があります。それらのみを厳選した商品がこちらの「極選の梅」となります。粒が余りにも大き過ぎて通常の出荷形態では果肉が潰れてしまう為、一粒一粒を手作業で高級和紙に梱包しています。極大粒の高雅さと高級和紙の優雅さが、感謝や祝福の気持ちを相手方に届けることができると、お歳暮・お中元・その他贈り物として全国から多大な好評を頂いております。　

紀州が世界に誇る最高級品種・紀州南高梅。一粒入魂じっくりと丹念に漬け上げた自慢できる逸品のみをお届け致します！南高梅が最高級ブランドとされる理由は群を抜く粒の大きさにだけあるのではありません。◎皮が非常に薄い為、秘伝の味がしっかりと中まで染み渡り易いこと。◎種が小さい為、頬張り易く、圧倒的な果肉のボリューム感を口の中いっぱいで堪能できること。これらも理由として挙げられますしかしその反面、皮は簡単に破れてしまう、果肉はデリケートなまでに原型を崩してしまうという皮肉な宿命も抱えています。当社では、南高梅のブランドたるこの繊細さを損なわぬよう人の手で一粒一粒丁寧にじっくりと時間を掛け、極上の真心と極上の製法をもって「極上漬け」を完成させています。